شنبه، ۲۱ تیر، ۱۳۹۹ | Saturday, 11 July , 2020
غذا

عضو هیات مدیره انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی: رستوران هاي سلف سرویس تبدیل به “اسرافکده” شده است!

عضو هیات مدیره انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی معتقد است فرهنگ غلط استفاده از رستوران هاي سلف سرویس توسط بخشی از مراجعان، این رستوران ها را تبدیل به “اسرافکده” هایی کرده که به چاقی و بیماری مشتریان بی مبالات دامن می زند. در یادداشت دکتر بهادر حاجی محمدي، متخصص سم شناسی مواد غذایی […]

چهارمین جشنواره «علم برای همه» گشایش یافت

چهارمین جشنواره «علم برای همه» همزمان با هفته ترویج علم از ۲۰ تا ۲۵ آبان ماه با شعار «سفره سلامتی خانواده من» در محل موزه ملی علوم و فناوری برگزار می شود. به گزارش خبرنگار دیده بان علم ایران در این جشنواره که با مشارکت نهادهایی چون موسسه ملی استاندارد، دانشکده تغذیه و رژیم درمانی […]

تولید غذا با رایانه‌های غذایی!

 محققان موسسه فناوری ماساچوست به تحقق رویای تولید مواد غذایی با رایانه‌های غذا، نزدیک و نزدیکتر می‌شوند. به گزارش دیده‌بان علم ایران، کالیپ هارپر، مدیر توسعه ابتکارات کشاورزی موسه فناوری ماساچوست (MIT) این برنامه‌ کشاورزی را بعد از سانحه اطراف فوکوشیما آغاز کرده و به عقیده وی بحران غذا بر ذخایر محلی و همچنین اقتصاد […]

با یک لیوان آب مغز خود را فریب دهید و کمتر بخورید

با آنکه شاید ما این توصیه را از دوستان و اطرافیانمان شنیده باشیم که قبل از غذا آب بخوریم، اما حالا نتایج یک تحقیق علمی، برای نخستین بار، نشان داده است که وقتی قبل از غذا یک لیوان بزرگ پر از آب می‌نوشید، چه اتفاقی برای مغز می‌افتد. به گزارش دیده‌بان علم ایران گروهی از […]