گرمای جهانی و خشکسالی ناشی از آن، احتمال کمیاب شدن پسته را افزایش داده است.
به گزارش دیده‌بان علم ایران گزارش‌های جدید حاکی از آن است که آمریکا به عنوان دومین تولیدکننده اصلی پسته در جهان، احتمالا امسال میزان برداشت محصولش تا نصف کاهش یابد که این امر بیشتر به دلیل خشکسالی در ایالت کالیفرنیا است.
این اطلاعات حاکی از کاهش ۱۰۰ هزار تنی پسته تنها در آمریکا است که تقریبا معادل یک پنجم کل پسته جهان در سال جاری (۵۲۰ تن) است.
همچنین با کم شدن بارش‌ها در ایران به عنوان تولیدکننده اول پسته جهان، کشاورزان پیش‌بینی کرده‌اند که برداشت محصول آن‌ها کاهش بسیار بیشتری نسبت به پیش‌بینی‌های قبلی در مورد کم شدن ۲۰ هزار تنی برداشت پسته در سال جاری، خواهد داشت.
بنا بر اعلام وزارت کشاورزی آمریکا، امسال ۸۶ هزار تن پسته کمتری در سراسر جهان تولید خوهد شد.
پسته در کنار شکلات، سالمون، قهوه و بادام به فهرست بلندبالای غذاهایی اضافه شده که با گرمتر و خشکتر شدن جهان، کمیاب خواهند شد.
انتهای پیام